白沙屯限定的好滋味–橘子皮甜米糕

昨夜裡讀書，是關於飲食的書，實在自找罪受。深夜閱讀，抑或瀏覽網站，勿擇飲食相關文章，切記切記。 

白沙屯的海味粽

「中晝炊鹹粽予恁食，一人食兩粒。」

很久以前就聽聞白沙屯阿姆的鹹粽十分特別，但從未有機會品嚐，不明白究竟那是何種特別。是的，不是「肉粽」，是「鹹粽」，等吃一口後，明白了。

海邊的甜點店--苗栗後龍海寶的重成商號／我們Our.家的甜點

看火車、吹海風、品甜點、飲咖啡，一次滿足。

從白沙屯搭了區間車返北，難得出門，不想馬上回家。十分鐘後在後龍站下車，按圖索驥走到中山路，尋找苗栗客運5811公車站牌。候車亭的阿婆說，對啦，這是要往竹南的沒錯。

不斷創新的白沙屯藺草國寶阿姆

猜猜這是哪三種水果？

那天回白沙屯向聖母預祝生日快樂後，下意識地走到白沙屯阿姆家門口。收音機的電台廣播聲持續放送，客廳工作區一如往常擺有阿姆編製藺草的木架台，但人呢？會不會在廚房？

熟門熟路地穿過小巷到後門喊著阿姆、阿姆......咦？沒人應聲，晃了一大圈再回來，就見到正在編草蓆的阿姆了，原來剛剛出門找鄰居了。

不可不知的白沙屯媽祖進香入門常識

最後更新: 2018.05.08 (持續不定期更新)

原文發佈: 2015.04.21

從2009年春天跟隨白沙屯媽祖至北港進香，算算至今邁入第十年，跟那些走了好幾十年的伯叔婆嬸比起來，當然仍是不折不扣的進香菜鳥，但一期一會的進香旅程，每回都賜予我滿滿的能量，有勇氣面對無知的未來，這樣的正面能量也陸續影響身邊朋友跟著參加，每個人都帶回屬於自己的體悟與收穫。或許誠如朋友所言，「讓更多人認識白沙屯媽祖、從行走中獲得生命的力量」，就是白沙屯媽祖給我的功課吧！

但，誠摯希望有意參與白沙屯媽祖進香的朋友，能先花點時間瞭解進香文化與儀式，不但能事前完善規劃、妥善處理行進間遇到的問題，同時也是對當地文化的基本尊重。

★必讀！！！
※想瞭解更多白沙屯媽祖進香文化與儀式，強烈推薦白沙屯田野工作室的前輩所撰寫的圖解導覽書，從出發前（放頭旗、犒軍）、出發日（登轎、啟駕）、到北港（拜天公、刈火）、回鑾當日、隔日遊庄、到回宮十二日後開爐，都有詳細且〝正確〞的介紹，插圖也畫得極好，是非常值得收藏與閱讀的工具書：《白沙屯媽祖進香》，林幸福，遠足文化2014.03

※關於進香基本資訊、進香注意事項、進香守則、香燈腳的自我提醒…等，建議參考：
*進香約定(香燈腳注意守則)/白沙屯拱天宮官方網站

除此之外，我另外從相關書籍、網站、歷年媽祖進香特刊、及過去經驗，分項整理些補充資訊，包括個人認為參加進香者務必瞭解的部份，及來自朋友的常見疑問，供各位參考，若有錯誤，祈企各位賢達不吝指教。至於決定首度參與進香的朋友，關於行前準備與注意事項，可參考另篇拙作：準備好了嗎？寫給白沙屯媽祖進香首走族的你


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白沙屯媽祖進香常見問答

友善農村台東小旅行（众社會企業）

拜過去書寫個人部落格、及媒體邀稿之故，我曾參加過各種性質的旅遊踩線、或餐廳或旅宿的評估調查工作。以前參與這類活動時，重點無非在「好不好吃」？「好不好玩」？「吸不吸引人」？邀請方為了宣傳效益，大多至少是十幾人以上的團體行程，然而這次參加【众社會企業】的台東「友善農村」踩線活動，卻與以往完全不同。在出發前得知整個行程成員只有七位（含工作人員三位），好驚訝啊！從在機場與其他同行夥伴集合、經歷登機前的眾多繁瑣程序開始，便預告這趟旅行絕對會是我前所未有的體驗。

從首爾延續到台灣的奇妙緣份

他叫馬提亞斯（Matthias），首爾旅行第一天、在青年旅館認識的朋友。

那天才放下行李，首爾青年旅館的年輕老闆娘問我，有沒有想逛、想買的東西？我搖搖頭說自己不愛shopping，身後的沙發區冒出高分貝的ㄧ聲笑，是Matthias，來自瑞士的年輕男孩。